无论你是肉食者或素食者,请阅读下文,了解在孕期获得这种重要的营养成分的方式。
如果有一种你和宝宝都不能没有的营养,那就是蛋白质。在怀孕期间,蛋白质有几种作用:它有助于保持你的能量、提供宝宝发育需要的氨基酸。 你需要多少蛋白质来维持身体的正常机能?怀孕期间蛋白质的每日推荐量(RDA)是60克(一夸脱牛奶含有大约30克蛋白质),但是也有些营养学家建议每天摄取100克蛋白质。介于这两个数值之间的任何摄取量都是理想的。
蛋白质分解
不但要注意你消耗的蛋白质的量,还要注意蛋白质的种类。孕妇需要摄入“优质”蛋白质,即含有所需大量氨基酸的蛋白质。 大多数动物蛋白质都是优质蛋白质,而大多数植物蛋白质都不是优质的,这就是为什么专家建议孕妇要每天摄入动物蛋白。 如果你是素食主义者,需要注意摄入特定食物平衡营养,例如谷物及豆类,确保你获得所有必须的氨基酸。
含有蛋白质的食物
红色肉类可能是蛋白质最众所周知的来源,但是你也不需要每顿饭都吃一份牛排来满足你每天的蛋白质配额。鱼类和家禽含有丰富的蛋白质,奶制品、坚果类和豆类也含有丰富的蛋白质。 以下每种食物都含有大约15克蛋白质: •2个鸡蛋 •2到3盎司的肉、鱼或家禽 •2盎司的硬质奶酪 •四分之一杯的花生酱 •一杯煮熟的蚕豆、豌豆或小扁豆 •二分之一杯的松软干酪或乳清干酪 •三分之二杯的杏仁 如果你因为担心体重增加过多而不正常摄入蛋白质或奶制品,不要害怕。均衡饮食——适量的优质蛋白质将不会使体重增加。毕竟,孕期就是一个发胖的时间段。 正确的饮食是让你的宝宝能健康发育的最好办法之一,也是能让你感觉变得最好的办法之一。
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